Ресторан Куниш: гастрономический центр или просто столовка?

Ресторан высокого уровня в отеле — это не просто место, где гости могут поесть. Это дополнительный источник дохода и мощный маркетинговый инструмент. Когда я работала в отеле "Гранд Плаза", у нас был ресторан "Элегант". Он не просто кормил постояльцев, он привлекал горожан, местных жителей, бизнесменов. Это поднимало общий имидж отеля, делало его более престижным. Часто именно благодаря ресторану к нам приходили за бронированием номеров, потому что гости видели: здесь ценят качество во всем, даже в еде. Если ресторан в отеле Куниш действительно на таком уровне, как ты описываешь, то это огромный плюс к их гостиничным услугам. Это возможность для отеля выделиться на фоне конкурентов, которые предлагают только стандартный "шведский стол".

Кстати, вот пример из моей практики: в одном пятизвездочном отеле в Швейцарии ресторан был настолько популярен, что бронировать столик приходилось за месяц вперед, даже местным. И это при том, что номера там стоили ну очень дорого. Гости ехали туда ради гастрономии, а уж потом заселялись. Вот тебе и "просто столовка" )

--------------------

был тут еще когда Отельное обслуживание и гостиничные услуги только начинался

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости Kraken, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Ресторан Куниш: гастрономический центр или просто столовка? — гостевые услуги

Похожее

Теги

Комментарии 3